Εύκολα pancakes με 4 υλικά για υγιεινό πρωινό

Ψάχνεις και εσύ συνταγές για εύκολο και γρήγορο πρωινό; Μήπως θες κι όλας να είναι υγιεινό και θρεπτικό; Τότε σου έχω βρει μια συνταγή που θα λατρέψεις! Πρόκειται για το αγαπημένο σου γλυκό πρωινό που βρίσκεις σε όλα τα μαγαζιά με brunch μενού. Όπως έχεις ήδη καταλάβει μιλάω για τα pancakes. Βέβαια, πρόκειται για τα πιο γρήγορα και εύκολα pancakes που έχεις φτιάξει ποτέ σου. Μια τέλεια επιλογή για πρωινό πριν την δουλειά ή για το τάπερ των παιδιών για το σχολείο. Θες να μάθεις πως να τα φτιάξεις; Δες εδώ τα πιο εύκολα pancakes με 4 υλικά για υγιεινό πρωινό που θα σου λύσει τα χέρια.

Συνταγή για εύκολα για υγιεινά pancakes

Τι θα χρειαστείς

Τα pancakes όπως σου είπα γίνονται με 4 υλικά. Ωστόσο παρακάτω θα σου πω αναλυτικά υλικά που μπορεί να χρειαστείς αν θες να διαφοροποιήσεις την συνταγή αλλά και κάποια extra υλικά για το σερβίρισμα.

Υλικά για μια μερίδα τα pancakes: 

• 1 ώριμη μπανάνα (αν είναι μικρή σε μέγεθος χρησιμοποίησε 2).
• 1 αυγό
• 1/2 κούπα νιφάδες βρώμης
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
• Προαιρετικά μισό κουταλάκι του γλυκού baking powder αν θες να σου βγουν αφράτα

Τώρα όπως γνωρίζεις είναι πεντανόστιμα να τα φας και σκέτα αλλά σε περίπτωση που θες το κάτι παραπάνω για το σερβίρισμα δες παρακάτω μερικές ιδέες.

Υλικά για το σερβίρισμα:

• 1 κουταλιά του γλυκού μέλι και μπανάνα αν σου έχει μείνει σε κομμάτια ή
• 1 κουταλιά φυστικοβούτυρο ή άλειμμα της επιλογής σου ή
• 1 κουταλιά γιαούρτι με φρούτα της αρεσκείας σου

Εκτέλεση συνταγής

Βήμα πρώτο: Πολτοποίησε την μπανάνα

Ξεκινάμε να φτιάχνουμε τα pancakes μας αφού πρώτα ξεφλουδίσεις την μπανάνα και την κόψεις σε κομμάτια μέσα σε ένα μπολ. Στην συνέχεια πάρε ένα πιρούνι και λιώσε την μπανάνα. Αν είναι αρκετά ώριμη δεν θα δυσκολευτείς να την κάνεις σαν πουρέ!

Βήμα δεύτερο: Αναμειγνύεις τα αυγά στο μπολ

Αφού λοιπόν έχεις σιγουρευτεί ότι η μπανάνα έχει λιώσει στην συνέχεια παίρνεις το ένα αυγό και το ρίχνεις μέσα στο μπολ. Σε αυτό το σημείο ανακατεύεις την μπανάνα με το αυγό καλά μέχρι να γίνουν ένα μείγμα μαζί.

Βήμα τρίτο: Πρόσθεσε στο μείγμα την βρώμη και την κανέλα

Να σου πω σε αυτό το σημείο ότι η συνταγή μπορεί να γίνει εύκολα και μέσα σε ένα μπλέντερ. Τώρα η απόφαση είναι δική σου ( εμένα με βολεύει το μπολ για παράδειγμα). Λοιπόν αφού έβαλες και το αυγό τώρα προσθέτεις την βρώμη και στην συνέχεια την κανέλα που θα δώσει τέλεια γεύση στα pancakes σου. Επίσης αν θες να είναι πιο αφράτα μπορείς τώρα να προσθέσεις αν έχεις το baking powder!

Βήμα τρίτο: Βάλε το μείγμα στο τηγάνι

Περνάμε τώρα στο τελευταίο πρακτικά βήμα της συνταγής, στο οποίο πρέπει να έχεις βάλει περίπου 2-3 λεπτά πριν ένα τηγάνι σε χαμηλή φωτιά να ζεσταθεί. Μπορείς να ρίξεις λίγο λάδι ή βούτυρο για να μην κολλήσουν τα pancakes. Ωστόσο, σε αυτό που θέλω να είσαι προσεκτική είναι η χαμηλή φωτιά! Τα pancakes θέλουν χρόνο για να μαγειρευτούν σωστά.

Με την κουτάλα λοιπόν φτιάξε μικρά στρογγυλά pancakes και ψήσε τα το καθένα 3 λεπτά από κάθε πλευρά μέχρι να πάρουν ένα τέλειο ροδακινί χρώμα!

Βήμα τέταρτο: Σέρβιρε τα pancakes σου

Τέλος όπως είπαμε και στην αρχή μπορείς να βρεις διάφορους τρόπους να σερβίρεις τα pancakes σου όπως βλέπεις και στις παραπάνω φωτογραφίες. Εμένα μου αρέσουν πολύ με μέλι και μπανάνα για ένα τέλειο θρεπτικό και χορταστικό πρωινό.

Ακόμη είναι μια τέλεια ιδέα για το τάπερ των παιδιών στο σχολείο μιας και θα σου πάρουν ελάχιστο χρόνο να τα φτιάξεις αλλά και τα παιδιά θα τα λατρέψουν! Δες εδώ ακόμη: 8 Ιδέες για υγειινό γλυκό πρωινό!